کودکان مزارع (1973) برای یک سریال تلویزیونی درباره کودکان که توسط شرکت زيروکس حمایت می‌شد، تولید شد و به کارگران مهاجر کشاورزی می‌پرداخت. برای ساخت این فیلم، یانگ خود را در زندگی کارگران مهاجر مکزیکی-آمریکایی در جنوب غربی غوطه‌ور کرد. او با خانواده گالیندو—پولو، همسرش لیلی و پنج فرزند کوچکشان—دوست شد که همه در مزارع کار می‌کردند. آنها موافقت کردند که یانگ را در طول فصل برداشت دنبال کنند و سوژه‌های فیلم او باشند.